Meilleur extracteur de jus 2026 : comparatif et avis
Le meilleur extracteur de jus de 2026 est le Hurom H70. Ni le céleri ni la carotte n’ont bloqué sa vis, et il prépare aussi des laits végétaux avec le même filtre. Le meilleur rapport qualité-prix revient au Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush, dont la pulpe ressort sèche au toucher avec 1 kg de carottes et de pommes, même s’il lui faut une ou deux secondes pour prendre son rythme avec les fruits durs. Nous avons testé les 6 modèles de ce comparatif, tous disponibles sur Amazon.fr, et voici notre classement.
Notre avis sur le meilleur modèle pour chaque besoin
- Le meilleur dans l’ensemble : Hurom H70. Ni le céleri ni la carotte n’ont bloqué sa vis, et il fait du lait végétal avec le même filtre.
- Le meilleur pour les familles : Hurom H80. Un sorbet de bananes et de fraises congelées à la texture homogène, sans cristaux de glace.
- Le plus polyvalent : Fridja F1900. Jus, smoothies, glaces et lait végétal, avec un tamis pour choisir un jus avec ou sans pulpe.
- Le meilleur rapport qualité-prix : Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush. Une pulpe sèche au toucher avec 1 kg de carottes et de pommes, et un filtre sans maille qui se rince sous le robinet.
- Pour un jus express (centrifugeuse) : Cecotec StrongTitanium 19000. Aucun recoin difficile à nettoyer, même si les morceaux durs de betterave se coincent.
- Le plus durable en entrée de gamme : Create Juicer Slow. Une goulotte de 75 mm par laquelle les fruits entrent entiers ou à peine coupés.
Comparatif 2026 des meilleurs extracteurs de jus
Lisez-le en fonction de votre routine. Si vous faites du jus pour plusieurs personnes chaque matin, commencez par la capacité et la goulotte. Si vous vivez seul ou avez peu de place sur le plan de travail, regardez d’abord les dimensions et le nombre de pièces à laver. Et si vous visez les jus verts avec du céleri ou des épinards, donnez la priorité au type d’extraction et à ce que chaque modèle accepte sans se bloquer, avant toute autre colonne. Gardez en tête que le Cecotec StrongTitanium 19000 est une centrifugeuse, et non un extracteur à pression à froid.
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Données techniques
Puissance | |||||
| 150 W | 200 W | 240 W | 200 W | 650 W | 150 W |
Vitesse | |||||
| 60 tr/min | 50 tr/min | 60 tr/min | 70 tr/min | 19 000 tr/min | 50 tr/min |
Goulotte d'alimentation | |||||
| 139 mm | 147 mm | 75 mm | Goulotte XL | 65 mm | 75 mm |
Matériau | |||||
| Acier chirurgical, Ultem et Tritan | Acier chirurgical, Ultem et Tritan | Acier inoxydable | Plastique | Acier au titane | Acier inoxydable |
Capacité | |||||
| 450 ml | 650 ml (récipient à jus) | 0,8 L | 0,8 L | 500 ml | 1 L |
Fonctionnement | |||||
| Pressage à froid | Pressage à froid | Pressage à froid | Pressage à froid | Centrifugation | Pressage à froid |
Type | |||||
| Extracteur de jus | Extracteur de jus | Extracteur de jus | Extracteur de jus | Centrifugeuse | Extracteur de jus |
Points forts
| Fruits entiers acceptés, sans même les éplucher | Goulotte de 147 mm, la plus large de la gamme Hurom | Silencieux, sous les 60 dB | Filtre sans maille qui se rince presque sans frotter | Tourne à 19 000 tr/min, rapide et généreuse en jus | Simple à utiliser, avec un filtre unique |
| Nettoyage très rapide grâce à son filtre unique | Trois filtres en acier pour jus clair, extrait épais ou sorbet | Moteur puissant de 240 W pour les aliments durs | Pressage à 70 tr/min, pulpe sèche et peu de mousse | Nettoyage manuel facile, pièces compatibles lave-vaisselle | Réservoir de 1 L, jusqu'à 3 verres d'un coup pour toute la famille |
| Fonctionnement très silencieux | Pressage lent à 50 tr/min, jus dense et sans mousse | Pressage lent à 60 tr/min, presque sans oxydation | Goulotte XL qui accepte une pomme entière | Système de sécurité fiable | Accepte les fruits et légumes entiers ou à peine coupés |
| Garantie commerciale du fabricant de 10 ans sur le moteur | Garantie commerciale du fabricant de 15 ans | Large goulotte, moins de découpe | Compact, avec 15,8 cm de large et 3,94 kg | Goulotte de 6,5 cm de diamètre | Pressage lent à 50 tr/min qui préserve goût et vitamines |
Points faibles
| Investissement élevé | Six pièces à laver et 6,1 kg sur la balance | Nettoyage un peu fastidieux | Feuilles vertes et céleri demandent de la préparation | Capacité un peu limitée (bol de 500 ml) | Filtre en inox microperforé plus long à nettoyer |
| Jus assez pulpeux, pas très fluide | Environ 30 minutes de fonctionnement continu seulement | Remontage délicat lors des premières utilisations | Fente du bouchon à brosser et Tritan qui se teinte | Pas de fonction turbo | L'un des plus bruyants (80 dB) |
Comment nous testons les extracteurs de jus
Quand vous choisissez un extracteur de jus, trois choses comptent vraiment : la quantité de jus que vous tirez des fruits et légumes que vous achetez, la capacité de l’appareil à accepter les ingrédients que vous voulez utiliser au quotidien (et pas seulement les plus faciles), et un nettoyage assez simple pour que vous gardiez l’habitude. C’est pourquoi nous testons chaque extracteur avec les mêmes ingrédients et dans les mêmes conditions, en comparant les modèles entre eux plutôt que de nous fier aux promesses de la fiche technique. Nous regardons le résultat dans le verre autant que les petites contraintes du quotidien, c’est-à-dire ce qu’il faut découper, ce qui bloque le mécanisme et le temps nécessaire pour tout nettoyer après chaque utilisation. Tous nos tests ont été réalisés en Espagne.
Les trois tests qui déterminent la note
- Rendement observé. Nous passons 1 kg de carottes et de pommes coupées en morceaux, nous pesons le jus obtenu et nous pressons à la main la pulpe restante pour voir combien de liquide reste piégé à l’intérieur. Le résultat est comparé à celui d’un autre extracteur du même type avec les mêmes fruits, pour que la comparaison soit juste. Comme nous n’avons pas de chiffre en grammes publiable pour ces modèles, la note reflète ce que nous avons observé pendant ce test.
- Polyvalence. Nous passons des légumes-feuilles, des fruits tendres pelés et des fruits durs, ainsi que des fruits à coque trempés pour les modèles dont la notice prévoit cet usage. Nous notons les ingrédients qui bloquent la vis et ceux qui obligent à couper plus petit que de raison.
- Nettoyage. Nous démontons et lavons à la main chaque appareil juste après avoir extrait un litre de jus, avec la brosse fournie. Nous chronométrons l’opération, nous comptons les pièces à laver et nous vérifions s’il reste des résidus incrustés dans le filtre.
Toutes les évaluations de ce guide reposent sur des tests réels, une utilisation prolongée et une comparaison directe entre les modèles. Pour en savoir plus, consultez notre méthodologie complète.
Comment nous calculons la note
La note de chaque extracteur de jus repose sur les trois critères qui décident vraiment si l’appareil sert tous les jours ou finit au fond d’un placard. Ils sont évalués avec le même protocole pour tous les modèles.
- Rendement observé
- Polyvalence
- Nettoyage
La note finale de chaque produit est la moyenne simple de ces trois critères, à parts égales. Ce sont les mêmes que vous retrouverez détaillés en sous-notes dans la fiche de chaque modèle.
La note ne dépend pas seulement de la fiche technique. Elle tient compte des performances observées pendant les tests, de l’utilité réelle dans une cuisine de tous les jours, des limites que nous avons relevées et du rapport entre prestations et prix. Une note élevée signale un produit équilibré dans son segment ; une note plus basse ne veut pas dire que l’appareil est mauvais, mais que nous ne le recommandons que pour des profils ou des budgets bien précis.
Nous pénalisons les défauts qui gênent à l’usage (un filtre qui garde des résidus après chaque lavage, une vis qui se bloque avec des légumes courants, une capacité qui oblige à multiplier les fournées), pas les petites différences de fiche technique. L’évaluation peut aussi évoluer avec le temps si de meilleurs modèles arrivent, si le prix change ou si un produit n’est plus disponible.
Une précision sur l’ordre du classement. Pour la France, il suit les notes globales obtenues lors de nos tests, parmi les modèles disponibles sur Amazon.fr. Le profil auquel chaque modèle convient le mieux est indiqué dans sa présentation, car un extracteur moins bien noté peut être le meilleur choix pour un besoin précis.
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Notre sélection des meilleurs extracteurs de jus
1. Hurom H70 : le meilleur extracteur de jus toutes catégories confondues
Résultats des tests
- 1 kg de carottes et de pommes (pesée du jus et pulpe pressée à la main) : jus épais, avec du corps et des fibres, loin d’un liquide transparent ; plus pulpeux que celui des modèles à filtre à maille fine ; nous n’avons pas relevé le poids exact de jus par kilo
- Légumes-feuilles, fruits tendres pelés et fruits durs dans la goulotte : ni le céleri ni la carotte n’ont bloqué la vis ; les fruits à coque trempés n’ont pas été testés, car la notice ne détaille pas cet usage
- Démontage et lavage à la main après un litre de jus, avec la brosse fournie : filtre sans résidus incrustés, presque sans frotter ; l’un des démontages les plus rapides que nous ayons faits dans cette catégorie ; temps non chronométré
- Lait végétal en suivant le livre de recettes fourni : préparé avec le même filtre unique, sans accessoire supplémentaire
Pourquoi nous le recommandons
Nous l'avons mis au travail avec le kilo de carottes et de pommes de notre protocole, et c'est avant même de l'allumer que la différence se fait sentir. Sa large goulotte (139 mm) avale les fruits presque entiers et sans les éplucher, si bien que le passage par la planche à découper, qu'exigent d'autres extracteurs, disparaît presque. Le pressage à froid (60 tr/min) donne un jus à la couleur et au goût excellents, et il tient de longues séances (jusqu'à 30 minutes d'affilée, avec des pauses de 5 minutes), largement de quoi préparer le jus de toute la famille. Face au Hurom H80, qui le dépasse par la goulotte (147 mm) et surtout par la capacité totale (2,2 L), il garde la première place parce qu'il couvre sans peine le quotidien de la plupart des foyers et vous fait faire une belle économie. Le H80 ne vaut vraiment le coup que si vous êtes nombreux à la maison.
L'autre grand argument est son filtre unique. Pendant nos tests, nous y avons passé des légumes-feuilles, des fruits tendres et des fruits durs, et ni le céleri ni la carotte ne l'ont bloqué, ce qui nous est déjà arrivé avec des extracteurs plus basiques. Avec ce même filtre et le livre de recettes fourni, nous avons aussi préparé un lait végétal, il ne se limite donc pas aux jus. Quant au nettoyage, qui condamne souvent ces appareils au placard, il est ici ultra-rapide. Il y a peu de pièces, une simple rotation suffit à les désolidariser et elles passent au lave-vaisselle, même si nous préférons le lavage à la main avec la brosse. Avec ses matériaux en Ultem et en acier, et une garantie commerciale du fabricant de 10 ans sur le moteur (en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans prévue par le Code de la consommation), nous ne pouvons pas encore dire comment il vieillira, mais tout indique un achat pour longtemps.
Points faibles
Ce qui nous a le moins plu, c’est la texture du jus. Avec un filtre unique, il sort assez pulpeux, ce qui peut poser problème avec de jeunes enfants, qui n’aiment généralement pas la pulpe. Si chez vous le jus bien filtré est sacré, cela risque de vous surprendre. L’autre point, c’est le prix. Il coûte le triple de n’importe quel extracteur d’entrée de gamme, même si, d’après notre expérience, cette différence se rentabilise avec l’absence de bourrages et le temps gagné à la préparation et au nettoyage. L’investissement se justifie si vous comptez vous en servir souvent ; si vous ne faites un jus que de temps en temps, il vous paraîtra cher.
Pour qui ?
👤 Pour les familles qui font du jus tous les jours avec des fruits et légumes variés (réservoir de 450 ml et goulotte de 139 mm pour mettre les fruits presque entiers), avec un budget moyen à élevé, et qui acceptent un jus avec du corps et des fibres plutôt que très liquide.
Le principal avantage
✅ Son filtre unique avale n'importe quel fruit ou légume, même le céleri et la carotte, sans se bloquer. Là où d'autres extracteurs s'étouffent, il continue de presser sans broncher.
Le principal inconvénient
❌ Le jus sort épais et pulpeux, ce qui peut rebuter les jeunes enfants ou ceux qui cherchent un jus très fluide, façon bar à jus.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
2. Hurom H80 : le meilleur pour les familles nombreuses grâce à sa capacité
Résultats des tests
- 1 kg de carottes et de pommes (pulpe pressée à la main) : pulpe remarquablement sèche, qui n’a lâché que quelques gouttes ; jus dense et sans mousse ; les pommes moyennes sont entrées entières dans la goulotte de 147 mm et le kilo est passé avec deux fois moins de découpe qu’avec le modèle qu’il remplace
- Légumes-feuilles, fruits tendres, fruits durs et fruits à coque trempés : aucune fournée n’a bloqué la vis ni obligé à utiliser la marche arrière ; les légumes-feuilles sont bien passés par petites poignées et les fruits à coque trempés ont donné un lait végétal fin ; le céleri aux longs fils a dû être coupé en tronçons
- Démontage et lavage à la main après un litre de jus : démontage sans outil ; la brosse fournie a laissé les filtres en acier sans résidus incrustés ; six pièces à laver (bloc moteur, vis, filtre, couvercle, carafe et bac à pulpe)
- Sorbet à la banane et aux fraises congelées : crème homogène, sans cristaux de glace, sans rien ajouter
Pourquoi nous le recommandons
Quand vous êtes quatre ou cinq à la maison et que le jus du petit-déjeuner est une routine plutôt qu'un caprice, c'est le modèle qui vous facilite vraiment la vie. Ce qui nous a le plus convaincus, c'est sa goulotte (147 mm), qui avale pommes, poires ou betteraves pelées entières, alors que c'est justement là que l'on perd du temps avec n'importe quel extracteur. Pendant nos tests, le kilo de carottes et de pommes du protocole est passé avec deux fois moins de découpe qu'avec le modèle qu'il remplace, et la pulpe est sortie si sèche qu'elle n'a lâché que quelques gouttes une fois pressée. Les 2,2 L de capacité totale annoncés correspondent à l'ensemble des récipients ; le bol à jus de 650 ml donne à lui seul deux bons verres et demi par fournée.
Le pressage lent (50 tr/min) évite que le jus chauffe ou s'oxyde, si bien qu'il se conserve plus longtemps sans se séparer ni perdre sa couleur. Le moteur consomme peu (200 W) et accepte une demi-heure de fonctionnement continu, largement assez pour une fournée familiale. Ses trois filtres en acier chirurgical sont ce qui sert le plus au quotidien. Le filtre à jus clair est parfait pour les enfants qui ne veulent pas de pulpe, le filtre à jus dense convient à ceux qui aiment la texture, et le filtre à sorbets nous a donné une crème homogène avec des fruits congelés, sans rien ajouter. Vous ne lavez que le filtre utilisé, et ceux en acier se rincent mieux que les mailles en plastique d'autres extracteurs que nous avons testés. Ce que nous ne pouvons pas affirmer, c'est la tenue de la vis après des mois d'usage quotidien intensif, car nous n'avons pas pu mesurer cette usure. Sur Amazon.fr, Hurom annonce une garantie commerciale du fabricant de 15 ans, qui s'ajoute à la garantie légale de conformité de 2 ans.
Points faibles
Son point faible, c’est l’investissement. C’est l’un des plus chers de la sélection, et vous le payez même plus cher que le Hurom H70, qui occupe la première place. En échange, vous gagnez en goulotte (147 mm contre 139 mm) et surtout en capacité (2,2 L au total contre un réservoir de 450 ml), mais si vous êtes deux à la maison, le H70 vous suffira tout autant avec un filtre unique plus simple à gérer, et c’est pour cela qu’il mène le classement. L’investissement dans le H80 ne se justifie que si le jus fait partie de votre routine quotidienne, pas pour un plaisir du week-end. Et même si le démontage est intuitif, laver chaque jour le bloc moteur, la vis, le filtre, le couvercle, la carafe et le bac à pulpe prend un peu de temps. C’est le lot de tout extracteur de cette catégorie, mais mieux vaut le savoir avant d’acheter.
Pour qui ?
👤 Pour les familles de trois personnes ou plus qui boivent du jus pressé à froid tous les jours et veulent régler le petit-déjeuner en une seule fournée (bol à jus de 650 ml et goulotte de 147 mm), avec un budget élevé, en acceptant que le nettoyage, bien que facile, prenne quelques minutes à cause du nombre de pièces.
Le principal avantage
✅ Sa goulotte de 147 mm et sa capacité totale de 2,2 L permettent de mettre des pommes ou des poires entières et de préparer plusieurs verres d'affilée, de quoi vous épargner beaucoup de découpe et de remplissages lors d'un petit-déjeuner en famille.
Le principal inconvénient
❌ C'est un appareil imposant. Avec 45,7 cm de haut et 6,1 kg, il lui faut une place fixe sur le plan de travail, et si vous manquez d'espace ou pensiez le ranger dans un placard entre deux utilisations, vous le sentirez.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
3. Fridja F1900 : le plus polyvalent, des jus aux laits végétaux et aux glaces
Résultats des tests
- 1 kg de carottes et de pommes coupées (pesée du jus et pulpe pressée à la main) : jus épais, presque sans mousse et au goût intense ; pulpe assez sèche une fois pressée ; nous n’avons pas de poids de jus publiable pour ce modèle
- Légumes-feuilles, fruits tendres pelés, fruits durs et fruits à coque trempés : le moteur de 240 W a traité les fruits à coque trempés sans bourrage ; grâce à la large goulotte, ni la carotte ni la pomme n’ont dû être coupées en tout petits morceaux ; le tamis supplémentaire permet de choisir un jus avec ou sans pulpe
- Démontage et lavage à la main après un litre de jus, avec la brosse fournie : filtre raisonnablement propre, sans résidus qui résistent à l’eau du robinet ; pièces compatibles lave-vaisselle ; le remontage de la vis et du tamis demande un coup de main au début ; temps non chronométré
- Lait végétal et glaces avec l’accessoire dédié : résultat obtenu facilement
Pourquoi nous le recommandons
C'est en passant des fruits à coque trempés que ce modèle nous a vraiment surpris. Son moteur de 240 W les a traités sans le bourrage typique d'une vis forcée, que subissent des extracteurs moins puissants. Sa vis tourne à 60 tr/min, une vitesse qui donne un jus épais, presque sans mousse et au goût intense, avec l'oxydation minimale que l'on attend d'un pressage à froid. Au toucher, la pulpe ressortait assez sèche, signe que la vis presse bien les fruits, et c'est d'ailleurs la meilleure note de rendement en jus de notre sélection (9,4/10).
Au quotidien, c'est sa polyvalence qui fait la différence. Il est livré avec deux carafes de 1 L, un tamis supplémentaire pour régler la quantité de pulpe, un accessoire pour les glaces et une brosse de nettoyage. Pendant nos tests, nous avons préparé des jus, des smoothies, des glaces et du lait végétal sans difficulté. Sa large goulotte vous évite de passer un long moment à tout couper en petits dés, et son bec anti-gouttes permet de mélanger plusieurs fruits et légumes dans le même récipient. Vertical, il prend peu de place sur le plan de travail (attention toutefois à sa hauteur), et son acier inoxydable noir mat associé à des plastiques robustes sans BPA lui donne un aspect solide. Avec moins de 60 dB en marche, il reste en plus assez discret.
Points faibles
Son point faible apparaît après le jus, au moment du nettoyage. Les pièces se démontent et passent au lave-vaisselle, mais le remontage est délicat, surtout lors des premières utilisations. La vis et le tamis s’emboîtent d’une manière bien précise et, si vous ne trouvez pas le bon ordre du premier coup, il faut recommencer. Démonter, laver puis remonter l’appareil peut donc vous sembler fastidieux au début, comme sur beaucoup d’extracteurs, jusqu’à ce que vous preniez le coup de main. C’est aussi pour cela que sa note de nettoyage (8,0/10) est la plus modeste de ses trois critères.
Pour qui ?
👤 Pour ceux qui veulent aller plus loin que le jus de fruits (laits végétaux, smoothies, glaces) avec un seul appareil et un budget maîtrisé, qui ont peu de place sur le plan de travail mais un peu de hauteur, et qui acceptent un remontage un peu laborieux les premières fois.
Le principal avantage
✅ Son moteur de 240 W et sa vis à 60 tr/min passent des carottes aux fruits à coque trempés sans bourrage, et son tamis supplémentaire vous laisse choisir un jus avec ou sans pulpe.
Le principal inconvénient
❌ Le remontage après le lavage est délicat les premières fois, car la vis et le tamis ne s'emboîtent que dans un ordre précis.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
4. Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush : le meilleur rapport qualité-prix en pressage à froid
Résultats des tests
- 1 kg de carottes et de pommes en dés d’environ 3 cm : pulpe sèche au toucher, qui a à peine goutté une fois pressée, même un peu plus compacte que celle de l’extracteur de référence, et jus presque sans mousse
- Épinards, fruits tendres pelés, pomme entière et céleri en longues branches : les fruits sont passés sans résistance et la pomme est entrée entière dans la goulotte XL ; les épinards seuls s’enroulaient autour de la vis jusqu’à ce que nous les alternions avec de la pomme, et le céleri a dû être coupé ; fruits à coque écartés, car la notice ne prévoit pas cet usage
- Démontage et lavage à la main après un litre de jus mixte : le filtre est ressorti propre sous le jet du robinet sur presque toute sa surface ; seules les dents intérieures et la rainure du bouchon anti-gouttes ont retenu des fibres qui ont demandé un coup de brosse
- Démarrage avec des fruits durs : la vis met une ou deux secondes à prendre son rythme avant de bien pousser la pulpe, sans effet sur le résultat
Pourquoi nous le recommandons
Face aux Hurom du haut du classement, vous renoncez à la finition d'une marque haut de gamme, mais vous faites une belle économie. C'est le marché qu'il vous propose, et pour un premier extracteur à froid, il nous paraît très raisonnable. Pendant deux semaines d'utilisation quotidienne, la pulpe ressortait sèche au toucher et le jus était net, sans la couche de mousse des centrifugeuses classiques. Le moteur (200 W) s'en sort largement avec les fruits durs si vous les poussez avec l'accessoire fourni.
Ce qui vous donnera vraiment envie de l'utiliser chaque matin, c'est son nettoyage sans corvée. Le filtre n'a pas de maille en acier et se rince sous le robinet, alors que c'est justement cette maille qui vous retient cinq minutes à frotter sur d'autres modèles. La goulotte XL accepte une pomme entière sans passer par la planche, et le bouchon anti-gouttes évite les éclaboussures au service tout en permettant de faire passer un verre d'eau en marche, en guise de prérinçage avant le démontage. Avec son format étroit (45,7 cm de haut), il trouve sa place dans les petites cuisines, et sa rotation lente est assez discrète pour préparer un jus au petit matin sans réveiller personne.
Points faibles
Si vous buvez du jus de carotte tous les jours, vous remarquerez que le Tritan des carafes se teinte et met du temps à retrouver sa couleur après le lavage. C’est purement esthétique, mais cela se voit. Côté nettoyage, globalement très simple, la rainure du bouchon anti-gouttes accumule de la pulpe fine et demande d’insister avec la brosse, qui se sature vite de fibres (ce n’est pas pour rien qu’il en fournit une de rechange). Avec les légumes-feuilles, il faut aussi un peu de technique. Pendant nos tests, les épinards seuls s’enroulaient autour de la vis et l’on entendait le moteur ralentir, même si, en les alternant avec de la pomme, tout est passé sans problème. Avec une seule vitesse, aucun réglage n’est possible entre ingrédients tendres et durs.
Pour qui ?
👤 Pour ceux qui veulent se lancer dans le pressage à froid avec un budget serré et peu de place dans la cuisine (seulement 15,8 cm de large et 3,94 kg), qui font surtout des jus de fruits avec un peu de vert et qui acceptent que les jus 100 % légumes-feuilles et les laits végétaux ne soient pas son fort.
Le principal avantage
✅ Son filtre sans maille en acier se rince sous le robinet presque sans frotter, si bien que le nettoyage ne sert plus d'excuse pour laisser l'extracteur au fond du placard.
Le principal inconvénient
❌ Les légumes-feuilles s'enroulent autour de la vis s'ils passent seuls et le céleri en longues branches oblige à couper, il est donc un peu juste pour des jus verts intensifs.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
5. Cecotec StrongTitanium 19000 : la centrifugeuse de la sélection, pour un jus express le matin
Résultats des tests
- 1 kg de pommes et de carottes (goulotte de 65 mm) : la pomme est entrée en quartiers et la carotte presque entière ; le disque a gardé son tranchant fournée après fournée et, en vitesse rapide, la carotte a donné un peu plus de jus ; pas de pesée de jus publiable
- Betteraves et carottes en gros morceaux, fournées de 3 minutes : les morceaux les plus durs se sont coincés dans le panier à chaque fournée ; le moteur ne s’est pas coupé pour surchauffe
- Démontage et lavage après un litre de jus varié : aucun recoin difficile à nettoyer à la main ; filtre, bol de 500 ml et couvercle compatibles lave-vaisselle
Pourquoi nous la recommandons
Précisons-le d'emblée, ce n'est pas un extracteur à pression à froid mais une centrifugeuse. Elle n'extrait pas la dernière goutte comme un modèle à vis lente, mais c'est justement pour cela qu'elle s'accorde si bien avec les matins pressés. Pendant nos tests, grâce à sa goulotte de 65 mm, nous avons mis la pomme en quartiers et la carotte presque entière, sans perdre de temps à découper, et ses 19 000 tr/min (bien au-dessus des 10 000 tr/min de moyenne dans sa gamme) servent le jus en un instant. Elle est très bien placée en prix pour ce qu'elle offre et, après plusieurs fournées, son disque en acier à revêtement titane coupait toujours aussi bien, l'extraction ne faiblit donc pas avec l'usage quotidien.
Au quotidien, ses deux vitesses sont appréciables, la lente pour les fruits tendres et la rapide pour les plus durs, où nous avons constaté que la carotte donnait un peu plus de jus. Le nettoyage ne vous volera pas votre matinée non plus. Toutes les pièces se démontent et passent au lave-vaisselle, et à la main nous n'avons pas trouvé de recoins compliqués, malgré le bac à pulpe intégré. Des détails comme l'enrouleur de câble et la base antidérapante facilitent son rangement dans un petit espace, et le système de sécurité l'empêche de démarrer si elle n'est pas bien fermée. Ce que nous ne pouvons pas affirmer, c'est que le tamis reste impeccable sans frotter après des légumes très fibreux.
Points faibles
Avec 650 W et sans fonction turbo, elle a tendance à se bloquer. Lors de nos fournées de betteraves et de carottes en gros morceaux, les plus durs sont restés coincés encore et encore, donc avec ce type de légumes il faut couper bien plus petit que ce que la large goulotte laisse imaginer. De plus, comme toute centrifugeuse, elle tire moins bien parti des légumes durs et conserve moins bien le jus que la Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush, qui presse à froid à 70 tr/min et la devance au classement. En contrepartie, elle est bien plus rapide pour servir le verre. Pour les fruits et légumes de dureté moyenne, en revanche, elle est largement à la hauteur.
Pour qui ?
👤 Pour les personnes seules ou les couples qui ont une petite cuisine (24,4 x 34,8 x 28,68 cm pour 1,62 kg) et veulent un jus rapide le matin avec un budget serré, en acceptant que le bol de 500 ml ne donne que deux ou trois verres et qu'il faille couper davantage les légumes très durs.
Le principal avantage
✅ Elle tourne à 19 000 tr/min (contre 10 000 tr/min en moyenne pour les modèles de gamme comparable) et sa goulotte de 65 mm accepte les fruits presque entiers, pour un verre servi en un instant avant de partir.
Le principal inconvénient
❌ Avec 650 W et sans fonction turbo, les légumes très durs comme la betterave ont tendance à se bloquer, ce qui vous obligera à les couper plus petit que vous ne le voudriez.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
6. Create Juicer Slow : le plus durable en entrée de gamme
Résultats des tests
- 1 kg de carottes et de pommes coupées : jus savoureux, aux arômes bien préservés ; pas de poids ni de pourcentage d’extraction publiable pour ce modèle
- Légumes-feuilles, fruits tendres et fruits durs dans la goulotte de 75 mm : entrés entiers ou à peine coupés, sans bourrage obligeant à démonter ; pas de relevé avec des fruits à coque trempés
- Lavage à la main après un litre de jus (brosse fournie) : six pièces démontables ; le filtre microperforé a gardé des restes de fibres et de peau malgré plusieurs passages ; pas de temps chronométré publiable
- Smoothies et glaces avec la même machine : bon résultat dans les deux cas
Pourquoi nous le recommandons
Lorsque nous avons passé 1 kg de carottes et de pommes coupées, le jus est ressorti savoureux et très parfumé, exactement ce que l'on attend d'un pressage à froid. Sa rotation à 50 tr/min oxyde à peine les fruits, si bien que le jus garde son goût et sa couleur et se conserve entre 24 et 48 heures au réfrigérateur, avec une vitesse proche de celle des Hurom, pourtant bien plus chers. Il ne cale pas sur la carotte ou la pomme dure, et son réservoir (1 L) donne environ 3 verres en une fournée. Face à la centrifugeuse Cecotec StrongTitanium 19000, juste devant lui au classement, vous perdez en rapidité, car elle fait le jus en un clin d'œil à 19 000 tr/min, alors que lui travaille calmement et préfère que l'on coupe les plus gros morceaux pour sa goulotte de 75 mm. En échange, le jus se conserve mieux et les légumes durs sont mieux exploités.
Au quotidien, ce qui nous a le plus convaincus, c'est sa simplicité. Il a un filtre unique (pas de pièces à changer selon les fruits), deux modes pour les légumes durs et tendres, et une fonction marche arrière qui nous a permis de replacer les ingrédients sans arrêter ni démonter. Nous nous en sommes même servis pour des smoothies et des glaces, avec un bon résultat. Et pour ce qui justifie son titre, le filtre est en acier inoxydable et le corps en ABS résistant aux chocs, le tout sans BPA. Par ses matériaux, il a tout pour tenir des années d'usage intensif, même si nous ne pouvons pas encore dire comment il se comportera sur le très long terme.
Points faibles
Le plus gros reproche que nous lui faisons concerne le nettoyage du filtre. Malgré plusieurs passages avec la brosse fournie, il restait toujours quelques fibres ou bouts de peau accrochés dans les micro-perforations. Ce n’est pas dramatique, car la brosse est petite et atteint bien les recoins, et toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle, mais si vous faites du jus tous les jours, ce passage supplémentaire finit par peser. Son encombrement n’aide pas non plus. Dans une petite cuisine, le laisser à demeure sur le plan de travail vous prendra beaucoup de place, alors mesurez l’espace avant de vous décider.
Pour qui ?
👤 Pour ceux qui boivent un jus pressé à froid tous les jours et cherchent un appareil qui dure des années avec un budget serré. Son réservoir de 1 L donne environ 3 verres par fournée, à condition d'accepter que le filtre demande un coup de brosse après chaque utilisation et que l'appareil prenne de la place sur le plan de travail.
Le principal avantage
✅ Son filtre en acier inoxydable et son corps en ABS sans BPA supportent un usage quotidien intensif, ce qui est rare sur les extracteurs de cette gamme de prix.
Le principal inconvénient
❌ Il est bruyant (80 dB selon la fiche technique), donc l'utiliser tôt le matin risque de réveiller toute la maison.
Offres
Le prix peut varier. Nous percevons une commission sur les achats effectués via ces liens.
Guide d'achat : comment choisir le meilleur extracteur de jus
Si vous êtes ici, vous vous demandez sans doute s’il vaut la peine de payer plus cher pour un extracteur de jus plutôt que de vous contenter de l’une des meilleures centrifugeuses. Tout dépend du jus que vous voulez et du moment où vous allez le boire. Si votre habitude est un verre d’orange ou de pomme préparé et bu aussitôt, une centrifugeuse règle votre matinée en moins de temps. Mais si vous avez été déçu par la mousse, par la couleur qui s’oxyde en quelques minutes ou par la pulpe détrempée qui finit à la poubelle, le pressage à froid corrige justement ces trois défauts.
Dans ce guide, avec ce que nous avons appris en passant des kilos de fruits et légumes dans plus d’une dizaine d’appareils, nous vous expliquons la vraie différence entre les deux systèmes, la quantité de jus que tire chaque type de machine, s’ils acceptent le céleri et les épinards ou seulement les fruits faciles, et le détail que presque personne ne regarde avant d’acheter alors qu’il décide de tout, à savoir le temps qu’il faut pour les nettoyer ensuite.
Pressage à froid ou centrifugation ? Le choix qui conditionne tout le reste
Un extracteur à pressage à froid tourne lentement, entre 40 et 70 tr/min, et écrase les fruits contre un filtre au lieu de les broyer. Une centrifugeuse fait l’inverse, avec des lames à plus de 15 000 tr/min qui râpent les aliments et séparent le liquide par force centrifuge. La différence se voit dans le verre. Le pressage donne un jus plus consistant, presque sans mousse, qui se conserve au réfrigérateur entre 24 et 48 heures sans se séparer ni brunir, tandis que la centrifugation donne un jus plus liquide et mousseux, à boire tout de suite car il s’oxyde en quelques heures.
Soyons honnêtes sur le revers de la médaille. Aucun extracteur à vis n’est rapide comparé à une centrifugeuse. Si votre seule priorité est un verre servi en un instant avant de partir, ne vous laissez pas tenter par le pressage lent. Lors de nos tests, pour ce jus express du matin, c’est la Centrifugeuse Cecotec StrongTitanium 19000 qui s’est le mieux adaptée.
Rendement en jus, l'économie que l'étiquette ne montre pas
C’est ici que beaucoup se trompent, en comparant les watts comme si plus de puissance voulait forcément dire mieux. En pressage à froid, les watts n’indiquent pas la vitesse mais le couple moteur, c’est-à-dire la force pour presser sans se bloquer. Un modèle de 150 W bien conçu peut tirer plus de jus qu’un modèle de 400 W moins bien pensé. Le test maison imparable consiste à presser la pulpe restante dans votre main. Si elle goutte, ce liquide, c’est de l’argent en fruits que vous jetez. C’est pour cela que notre protocole fait passer 1 kg de carottes et de pommes dans chaque machine, puis que nous pressons la pulpe à la main pour comparer les modèles entre eux.
Le rendement compte d’autant plus que vous faites beaucoup de jus. Pour un verre de temps en temps, la différence est anecdotique, mais dans une famille qui fait du jus tous les jours, mieux exploiter chaque kilo de fruits finit par compenser le surcoût de l’appareil. Dans ce test, les meilleures notes reviennent à l’Extracteur de jus Fridja F1900 (9,4/10), dont la pulpe ressortait bien sèche, et à l’Extracteur de jus Hurom H80 (9,2/10), dont la pulpe n’a lâché que quelques gouttes une fois pressée.
Goulotte et capacité, ces contraintes quotidiennes que l'on oublie de calculer
Cela ressemble à un détail, et c’est pourtant ce qui décide si l’appareil sert ou s’il est abandonné au bout d’un mois. Une goulotte étroite, de 60 à 85 mm, vous oblige à tout couper en petits morceaux chaque matin, alors qu’une large goulotte, au-delà de 130 mm, accepte des pommes presque entières. Cinq minutes de planche à découper par jour, cela ne semble pas grand-chose, jusqu’au moment où vous les additionnez sur la semaine.
Pour la capacité, pensez au nombre de verres dont vous avez besoin par fournée.
- 400-500 ml : pour une ou deux personnes ; dans une famille de quatre, vous serez condamné à multiplier les fournées.
- 800 ml – 1 L : le juste milieu raisonnable pour deux ou trois verres d’un coup.
- Plus de 1,5 L : intéressant seulement pour les foyers de trois personnes ou plus, ou si vous gardez du jus pour le lendemain ; pour un usage individuel, c’est du poids et du volume dont vous ne profiterez pas.
Convient-il au céleri et aux épinards, ou seulement aux fruits faciles ?
Si vous prévoyez des jus verts, c’est la partie à lire deux fois. Presque toutes les machines avalent les fruits ; ce sont les légumes-feuilles et les légumes fibreux qui séparent les bons modèles des médiocres. Lors de nos tests de polyvalence, nous avons vu des épinards s’enrouler autour de la vis quand ils passaient seuls, et du céleri aux longs fils qu’il fallait couper en tronçons.
Deux astuces fonctionnent à tous les coups. Alternez ingrédients durs et tendres dans la même fournée pour que la vis ne sature pas de pulpe fibreuse, et coupez des morceaux de taille régulière même si la goulotte est large, car cela améliore le rendement et évite les bourrages. Si vous préparez votre jus à l’avance, conservez-le dans un récipient hermétique bien rempli, sans air ; il se gardera un jour de plus. Et si vous cuisinez souvent à l’avance, vous pouvez aussi comparer les meilleures machines sous vide pour conserver d’autres aliments plus longtemps.
Avec les légumes exigeants, celui qui s’est le mieux comporté lors de nos tests est l’Extracteur de jus Hurom H70, puisque ni le céleri ni la carotte n’ont réussi à bloquer sa vis.
Le nettoyage, le critère qui décide si vous l'utiliserez encore dans un mois
Voici la vérité qui dérange. Un extracteur à vis avec beaucoup de pièces peut prendre plus de temps à laver qu’une centrifugeuse basique. Avant d’acheter, regardez combien de pièces il faut laver (entre trois et six selon le modèle, d’après ce que nous avons vu), si le démontage demande un coup de main et surtout quel type de filtre il utilise. Les filtres à maille fine retiennent des fibres dans chaque trou et demandent un coup de brosse après chaque utilisation, alors que les modèles sans maille se rincent presque tout seuls sous le robinet.
La meilleure note de nettoyage de tout le comparatif revient à l’Extracteur de jus Hurom H70, avec 9,6/10. Son filtre est ressorti sans résidus incrustés et presque sans frotter, lors de l’un des démontages les plus rapides que nous ayons faits dans cette catégorie. Si vous cherchez le même confort dans un extracteur à froid plus abordable, l’Extracteur de jus Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush atteint 8,5/10 avec un filtre sans maille qui ressort propre sous le jet du robinet sur presque toute sa surface.
Matériaux, poids et bruit, ce qui se ressent au fil des mois
La vis est la pièce qui souffre le plus. En acier inoxydable, elle résiste mieux dans la durée aux fibres dures et à l’acidité des agrumes ou du gingembre ; en Tritan, elle est plus légère et moins chère. Notre avis est simple. Si vous faites du jus tous les jours avec des ingrédients exigeants, l’acier est un investissement sensé ; si vous ne l’utilisez qu’une ou deux fois par semaine, le Tritan suffit largement et ne vaut pas le surcoût.
Le poids compte aussi, et pas dans le sens que vous imaginez. Un appareil très léger danse sur le plan de travail quand il presse des carottes ou des betteraves, donc quelques kilos, c’est de la stabilité et non une gêne. Et n’oubliez pas le bruit si vous êtes matinal. Dans notre classement, le niveau sonore annoncé va de moins de 60 dB pour le Fridja F1900 à 80 dB pour le Create Juicer Slow, de quoi réveiller toute la maison. Si vous pressez vos jus à l’aube, la rotation lente de l’Extracteur de jus Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush s’est montrée assez discrète pour ne réveiller personne.
Quand un extracteur de jus ne vaut-il pas le coup ?
Si vous voulez seulement un jus d’orange rapide deux ou trois matins par semaine, un extracteur à froid sera surdimensionné. Vous paierez un rendement et une conservation dont vous ne profiterez pas, et le nettoyage quotidien vous pèsera plus que le bénéfice. Pour cet usage, l’un des meilleurs presse-agrumes ou une centrifugeuse simple vous servira le verre plus vite, avec moins de pièces à laver.
Ce n’est pas non plus votre catégorie si votre priorité absolue est la vitesse quand vous êtes pressé, car le pressage lent est lent par définition. Et si votre cuisine n’a pas de place fixe pour un appareil imposant, envisagez d’abord un format compact ou une autre solution, car un extracteur rangé dans un placard en hauteur finit par ne plus servir.
Ce qu'il faut vérifier avant d'acheter un extracteur de jus : check-list
- Allez-vous boire le jus tout de suite ou voulez-vous le garder pour le lendemain ? C’est ce qui départage centrifugation et pressage à froid.
- Combien de verres vous faut-il par fournée ? Pensez au nombre de personnes qui boivent du jus chez vous avant de regarder les capacités.
- Tient-il sur votre plan de travail avec une place fixe, ou devrez-vous le ranger entre deux utilisations ?
- Combien de pièces faut-il laver après chaque utilisation, et le filtre se rince-t-il facilement ou demande-t-il un coup de brosse ?
- Allez-vous souvent passer du céleri, des épinards ou du gingembre ? Vérifiez que le modèle les accepte sans se bloquer.
- La goulotte vous évite-t-elle de découper, ou allez-vous couper en dés tous les matins ?
- L’utiliserez-vous tôt le matin pendant que d’autres dorment ? Regardez le niveau sonore annoncé.
- La brosse de nettoyage et les accessoires sont-ils inclus ou vendus à part ? Le service après-vente et les pièces détachées sont-ils disponibles en France ?
Indépendance éditoriale
Nous sélectionnons les produits de ce comparatif à partir de nos propres tests, d’une utilisation réelle et de critères éditoriaux, et non d’accords commerciaux avec les marques.
Même si ce guide contient des liens d’affiliation, ils n’influencent ni les évaluations ni l’ordre du classement.
Nous privilégions les performances observées en conditions domestiques, la régularité entre les tests et l’adéquation réelle de chaque extracteur au type d’utilisateur, à la fréquence d’utilisation, aux prestations, à la facilité d’entretien, aux limites relevées et au rapport qualité-prix.
Si un produit cesse d’offrir un bon rapport entre prestations et prix, ou si une meilleure alternative apparaît, nous mettons à jour le classement et changeons notre recommandation, même si cela implique de remplacer des modèles mieux rémunérés par d’autres plus compétitifs.
Historique des mises à jour
- 05/11/2026 : nous publions le classement pour la France, avec les modèles disponibles sur Amazon.fr.
Questions fréquentes sur les extracteurs de jus
Un extracteur de jus préserve-t-il vraiment plus de nutriments ?
Le pressage à froid produit moins de chaleur et moins d’aération que la centrifugation, ce qui se traduit par moins d’oxydation et un jus qui se garde mieux quelques heures. Les écarts mesurés sur les vitamines existent mais restent modérés. L’avantage le plus évident et le plus facile à vérifier, c’est le rendement et la durée de conservation du jus.
Combien de temps faut-il pour faire un verre ?
Plus qu’avec une centrifugeuse, c’est le prix à payer. Entre la découpe des fruits et leur introduction progressive, un grand verre prend plusieurs minutes. En échange, vous tirez plus de jus du même kilo de fruits. Si vous êtes pressé le matin, c’est un point à prendre en compte.
Peut-on faire du jus d'orange avec un extracteur ?
Oui, pelée et en quartiers, et le résultat est très bon. Évitez de mettre trop de peau blanche, car elle donne de l’amertume, tout comme les pépins. Pour une orange seule, un presse-agrumes reste plus rapide ; l’extracteur prend l’avantage quand vous la mélangez à de la carotte, du gingembre ou du vert.
Se bouche-t-il avec le céleri et les fibres longues ?
C’est le problème le plus courant. Coupez le céleri en tronçons de trois ou quatre centimètres au lieu de mettre la branche entière, et alternez avec un ingrédient juteux. Une longue fibre entière s’enroule autour de la vis et oblige à arrêter puis à démonter. La plupart des modèles ont une fonction marche arrière pour ces cas-là.
Le nettoyage est-il aussi pénible qu'on le dit ?
Il y a plus de pièces que sur une centrifugeuse, et le filtre à maille demande un coup de brosse. Comptez environ cinq minutes si vous le faites tout de suite, et bien plus si vous laissez sécher la pulpe. C’est la vraie raison pour laquelle certains finissent au placard.
Peut-on aussi faire des laits végétaux ou des sorbets ?
Oui, et c’est un usage trop peu exploité. Avec des amandes trempées, vous obtenez une boisson végétale sans sac de filtration. Et avec des fruits congelés en morceaux, de nombreux modèles disposent d’un filtre plein pour les sorbets. Vérifiez que cet accessoire est inclus, car tous ne l’ont pas. Dans notre sélection, le Hurom H80 est livré avec un filtre à sorbets et le Fridja F1900 avec un accessoire pour les glaces.
Les modèles que nous avons analysés ou testés
