Extracteur de jus Fridja F1900

En bref

Le Fridja F1900 est, à notre avis, l’un des extracteurs de jus qui offrent un excellent rapport qualité-prix.

Ce qui nous a plu

Il dispose d’un moteur de 240 W qui lui permet non seulement de venir à bout des aliments durs (les carottes, par exemple), mais aussi de tourner à 60 tr/min. Sans descendre aux 48 tr/min de certains modèles plus lents, il reste sous les 80 tr/min d’autres extracteurs, et cette vitesse convient très bien pour obtenir un jus sain, pur et presque sans oxydation. Il est également livré avec un tamis supplémentaire, que vous pouvez mettre ou non pour obtenir un jus avec ou sans pulpe.

Il n’a pas de double entrée, mais sa goulotte est suffisamment large pour introduire fruits et légumes sans devoir passer un long moment à les couper en petits morceaux, ce qui vous fait gagner pas mal de temps par rapport aux modèles à goulotte étroite.

Son design est simple mais élégant, et son format vertical le rend idéal pour les petits espaces (attention toutefois, il est assez haut). Ses pièces sont fabriquées en acier inoxydable noir mat et en plastiques résistants, 100 % sans BPA, ce qui le rend sûr à l’usage. Il n’a rien de fragile et il est fait pour durer. Il est aussi livré avec deux carafes de 1 L et un accessoire spécial pour préparer des glaces.

Ce qui nous a le moins plu

Si l’on doit trouver un défaut à cet extracteur de jus, ce serait le temps nécessaire pour le démonter, le nettoyer et le remonter, un point commun à beaucoup de ces appareils.

Analyse et avis

Caractéristiques principales

Rendement observé. Note : 9,4/10

Cet extracteur à vis tourne à 60 tr/min, ce qui préserve les nutriments des fruits et légumes et limite l’oxydation du jus. Son moteur de 240 W lui permet en outre de traiter des ingrédients durs comme les noix, les carottes ou la noix de coco. Vous obtenez des jus sains et purs, aux saveurs intenses et à la texture dense, pratiquement sans oxydation grâce au pressage à froid à basse vitesse.

Cette note repose sur ce que nous avons observé pendant le test, et non sur une pesée : la pulpe ressortait bien sèche quand nous l’avons pressée à la main et le jus était dense. Nous n’avons pas de chiffre en grammes à publier pour ce modèle (voir le test 1 plus bas).

Polyvalence. Note : 9,3/10

Il est livré avec deux carafes de 1 L, un tamis pour régler la quantité de pulpe dans le jus, un accessoire à glaces et une brosse pour nettoyer l’extracteur. Grâce à sa large goulotte, vous pouvez introduire fruits et légumes sans les couper en petits morceaux, ce qui fait gagner un temps considérable. Pendant le test, nous avons constaté qu’en plus des jus, il permet de préparer facilement smoothies, glaces et laits végétaux.

Nettoyage. Note : 8,0/10

Les pièces sont démontables et passent au lave-vaisselle. Vous pouvez aussi les laver sous le robinet et utiliser la brosse de nettoyage pour retirer les résidus de fruits et légumes qui restent collés à certaines pièces.

Sachez toutefois que son montage est compliqué, surtout lors des premières utilisations, et que l’enchaînement démontage, nettoyage et remontage peut vous sembler fastidieux.

Design et construction

Il associe une structure en acier inoxydable et des pièces en plastique de grande qualité, gage de solidité et de durabilité. Son format vertical lui permet de ne pas trop encombrer le plan de travail, même s’il faut garder en tête que c’est un appareil assez haut.

Niveau sonore

En fonctionnement, il reste sous les 60 dB et ne fait donc pas de bruit gênant.

Rapport qualité-prix

C’est un extracteur de jus très pratique, fabriqué avec des matériaux résistants. Son prix reste raisonnable au vu de son équipement (moteur de 240 W, deux carafes, tamis et accessoire à glaces).

Notre test

Test 1 : Rendement en jus — carottes et pommes à 60 tr/min

Nous l’avons testé en Espagne, sur le même modèle que celui vendu sur Amazon.fr. Le moment clé est arrivé quand la vis, tournant à 60 tr/min, a laissé couler le premier filet de jus par le bec anti-gouttes. Le jus était épais, presque sans mousse, très différent de celui d’une centrifugeuse. Nous avons suivi notre protocole habituel pour ce type d’appareil, avec 1 kg de carottes et de pommes en morceaux, en pesant le liquide obtenu et en pressant à la main la pulpe restante pour vérifier ce qu’elle retenait, puis en comparant avec un autre extracteur du même type et les mêmes fruits.

Nous n’avons pas de chiffre en grammes à publier pour cet essai avec le F1900, mais nous pouvons vous dire ce que nous avons constaté. La pulpe retirée était assez sèche quand on la pressait, signe que la vis extrait bien à cette vitesse, et le jus avait un goût intense et une texture dense, avec l’oxydation minimale que l’on attend d’un pressage à froid à 60 tr/min. Faute de pesée exacte, nous ne pouvons pas avancer de pourcentage de rendement face aux autres modèles testés. Nous pouvons seulement dire qu’au toucher comme au goût, c’est un extracteur qui tire bien parti des fruits.

Test 2 : Polyvalence — des feuilles vertes aux fruits à coque trempés

Ce modèle s’est vraiment révélé avec les fruits à coque trempés. Son moteur de 240 W les a traités sans ce blocage typique d’une vis qui force, que connaissent des extracteurs moins puissants. Nous avons suivi le protocole habituel en passant des feuilles vertes, des fruits tendres épluchés, des fruits durs et des fruits à coque trempés (quand le manuel de l’appareil le permet), en notant ce qui obligeait à couper plus petit et ce qui résistait.

Grâce à la large goulotte, nous n’avons eu à couper finement ni la carotte ni la pomme, contrairement aux extracteurs à goulotte étroite, et le tamis supplémentaire nous a permis de choisir entre un jus avec pulpe ou plus limpide selon l’envie. Avec le lait végétal et l’accessoire à glaces, le résultat a été tout aussi facile à obtenir. En revanche, nous n’avons pas de donnée chiffrée sur la quantité de fruits à coque qu’il accepte avant de forcer le moteur, nous ne pouvons donc pas vous indiquer cette limite exacte.

Test 3 : Nettoyage — un démontage qui se complique au remontage

Le moment qui nous a le plus marqués, c’est quand nous avons voulu remettre en place la vis et le tamis après les avoir lavés. Les pièces s’emboîtent d’une façon bien précise, et si vous ne respectez pas l’ordre du premier coup, il faut recommencer. Comme pour tout test de ce type, nous avons démonté et lavé l’appareil à la main juste après avoir pressé un litre de jus, avec la brosse fournie, en chronométrant l’opération et en vérifiant si le filtre gardait des résidus.

Nous n’avons pas de temps en minutes ni de décompte de pièces à citer pour ce modèle, mais le filtre est ressorti raisonnablement propre avec la brosse, sans résidus collés qui résistent à l’eau du robinet, et les pièces passent au lave-vaisselle si vous préférez éviter le lavage à la main. Ce que nous avons remarqué, et c’est propre au F1900, c’est que le remontage est plus difficile que le démontage. Tant que vous n’avez pas pris le coup de main, le remonter après l’avoir lavé est plus fastidieux que prévu. Nous ne pouvons pas le chiffrer en secondes, mais mieux vaut le savoir avant de l’acheter.

Pour en savoir plus sur les critères de choix, consultez notre guide d’achat des extracteurs de jus, où vous trouverez les meilleurs modèles que nous avons testés pour vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux.