Centrifugeuse Cecotec StrongTitanium 19000

En bref

La StrongTitanium 19000 est le modèle d’entrée de la gamme Titanium 19000 de Cecotec. Ces centrifugeuses orbitales ont en commun un disque contenant du titane (nous y revenons plus bas) et une vitesse maximale de 19 000 tr/min, bien au-dessus de la moyenne de 10 000 tr/min des modèles de gamme comparable. D’après la marque, cela permet d’extraire 30 % de jus en plus.

Elle mesure 24,4 × 34,8 × 28,68 cm, pèse 1,62 kg et n’existe qu’en blanc. Nous vous la recommandons si votre cuisine est petite, mais ce format a une contrepartie, puisque sa capacité maximale est plus réduite et que son bol à jus de 500 ml donne deux ou trois verres.

Sa goulotte de 6,5 cm de diamètre accepte certains fruits et légumes entiers, et les plus gros à peine coupés, ce qui vous fait gagner pas mal de temps à la préparation.

Mais le vrai atout de cette centrifugeuse, comme des autres modèles de la ligne Titanium de Cecotec, c’est justement son disque en acier avec revêtement en titane. Quel intérêt ? Le titane est un matériau à la fois solide et très résistant à l’usure, si bien que le disque garde son tranchant, même avec un usage quotidien intensif.

Autre avantage, son prix est très bien placé, ce qui en fait une bonne option si vous cherchez un appareil économique mais de qualité.

Et ses points faibles ? Comme c’est le modèle d’entrée de gamme, c’est le moins puissant de la série (650 W) et il n’a pas de fonction turbo, si bien que les légumes très durs peuvent finir par se coincer. Sa capacité est aussi un peu limitée. Elle nous paraît bien adaptée à un couple, mais peut-être un peu juste pour une famille.

Analyse et avis

Design et accessoires

Le design de la StrongTitanium 19000 est minimaliste, esthétique et compact. Avec ses 24,4 × 34,8 × 28,68 cm et ses 1,62 kg, c’est une machine de taille moyenne.

Elle n’existe qu’en blanc, une couleur neutre et jolie qui s’intègre sans problème dans la plupart des cuisines.

Les matériaux sont de qualité, avec un disque recouvert de titane et des plastiques résistants et sans BPA.

Le réservoir à pulpe est intégré à la centrifugeuse. Bon à savoir, elle dispose aussi d’un range-câble et d’une base antidérapante, ce qui facilite son installation partout.

Sa goulotte de 6,5 cm de diamètre vous évite de couper en morceaux la plupart des aliments que vous voulez y passer.

Comme elle est compacte et idéale pour les petites cuisines, sa capacité maximale est de 500 ml, ce qui suffit pour une ou deux personnes.

Elle est livrée avec peu d’accessoires, à savoir un bol de 500 ml et une notice d’utilisation. Nous l’avons testée en Espagne, sur le même modèle que celui vendu sur Amazon.fr, où elle porte d’ailleurs le nom de centrifugeuse.

Rendement observé. Note : 8,5/10

Cette centrifugeuse orbitale atteint 19 000 tr/min, un chiffre largement supérieur à la moyenne du marché (environ 10 000 tr/min sur les modèles de gamme comparable), qui permet selon la marque d’extraire jusqu’à 30 % de jus en plus qu’avec une centrifugeuse classique.

Cette note repose sur ce que nous avons observé pendant le test, et non sur une pesée : nous n’avons pas de chiffre en grammes à publier pour ce modèle (voir le test 1 plus bas).

Une bonne partie de ce rendement tient au disque en acier revêtu de titane, un matériau très résistant à l’usure qui garde son tranchant même avec un usage quotidien intensif. La qualité de l’extraction ne se dégrade donc pas avec le temps.

Elle propose aussi deux vitesses pour s’adapter aux différents aliments (une plus lente pour les produits tendres, une plus rapide pour les plus durs), ce qui aide à optimiser l’extraction selon leur dureté. Seul bémol, faute de fonction turbo, le rendement peut souffrir avec les légumes très durs, qui ont tendance à se coincer (nous en parlons plus en détail dans la partie consacrée à la puissance).

Puissance. Note : 6,5/10

Avec 650 W, la StrongTitanium 19000 est le modèle le moins puissant de toute la gamme Titanium 19000 de Cecotec, puisqu’il s’agit de la version d’entrée de la ligne.

Lors de notre test, cette puissance plus faible s’est surtout fait sentir avec des légumes très durs, qui ont fini par se coincer dans l’appareil, ce que nous attribuons aussi à l’absence de fonction turbo. Elle intègre par ailleurs des sécurités qui empêchent sa mise en marche si l’extracteur n’est pas bien fermé.

Si vous passez souvent de la betterave, des carottes très dures ou d’autres légumes particulièrement durs, cette puissance risque d’être un peu juste. Pour un usage courant avec des fruits et légumes de dureté moyenne, elle suffit.

Nettoyage. Note : 9,0/10

Toutes les pièces sont démontables et passent au lave-vaisselle, ce qui simplifie beaucoup le nettoyage après chaque utilisation. Nous n’avons pas trouvé de recoins particulièrement difficiles à laver à la main, et l’entretien quotidien est donc rapide et simple.

Notre test

Test 1 : Rendement en jus — pommes et carottes dans la StrongTitanium

Nous avons commencé par la partie la plus exigeante du test, avec des pommes et des carottes, le mélange classique qui permet de bien évaluer le rendement d’une centrifugeuse, jusqu’à atteindre 1 kg de produit. Le protocole est le même pour toutes les centrifugeuses que nous testons. Nous pesons le jus obtenu à la fin et touchons la pulpe restée au fond pour voir si elle sort sèche ou encore humide. Sur ce modèle, grâce à la goulotte de 65 mm, nous avons pu introduire une bonne partie des pommes en quartiers et les carottes presque entières, sans perdre de temps à trop couper.

Nous ne disposons pas d’un poids de jus que nous puissions publier pour ce modèle, et nous ne pouvons donc pas dire précisément combien de liquide est sorti de ce kilo de fruits et légumes. Nous avons en revanche constaté que le disque en acier revêtu de titane garde son tranchant d’une fournée à l’autre, et que les deux vitesses permettent de tirer un peu plus de jus en passant à la vitesse rapide pour les carottes. Faute de cette pesée, nous ne pouvons pas affirmer que le taux d’extraction approche vraiment les 30 % de jus en plus que promet la marque face à une centrifugeuse classique.

Test 2 : Puissance — betterave et carottes sans les couper

Ici, nous avons corsé l’exercice avec de la betterave et des carottes en gros morceaux, presque pas coupées, par séries de trois minutes d’affilée comme le prévoit le protocole, pour voir si le moteur de cette StrongTitanium perdait de la force, chauffait ou finissait par se couper par sécurité. Avec seulement 650 W et sans fonction turbo (c’est le modèle d’entrée de la gamme Titanium 19000), c’est la betterave entière qui l’a le plus mise à l’épreuve.

Les morceaux les plus durs ont fini par se coincer dans le panier, et cela s’est répété d’une série à l’autre avec la betterave la plus compacte. Nous n’avons pas constaté de coupure du moteur due à la chaleur (la seule coupure qu’il déclenche est celle de la sécurité qui bloque l’appareil si l’extracteur n’est pas bien fermé), mais nous n’avons aucune mesure de régime ni de température à vous donner. Avec des légumes de dureté moyenne, elle s’en sort sans peine, mais si votre quotidien inclut de la betterave ou des carottes très dures entières, cette puissance est insuffisante.

Test 3 : Nettoyage — filtre et bol après un litre de jus

Nous avons préparé un litre de jus varié, puis démonté la centrifugeuse comme vous le feriez n’importe quel jour à la maison (filtre, bol de 500 ml et couvercle) pour tout laver avec la brosse fournie. Le protocole prévoit de chronométrer l’opération, de regarder s’il reste de la pulpe collée au tamis et de vérifier que le bol et le couvercle supportent le lave-vaisselle.

Nous n’avons pas de temps chronométré à publier pour ce modèle. Nous pouvons en revanche vous dire que nous n’avons pas trouvé de recoins difficiles à laver à la main, ce qui n’est pas toujours gagné avec un réservoir à pulpe intégré comme le sien. Toutes les pièces, bol et couvercle compris, passent au lave-vaisselle, et si vous préférez tout y mettre sans rien laver à la main, rien ne s’y oppose. Nous ne pouvons pas confirmer, en revanche, que le tamis ressort parfaitement propre sans frotter après des utilisations avec des légumes très fibreux.

Pour en savoir plus sur les critères de choix, jetez un œil à notre guide pour choisir le meilleur extracteur de jus, où vous trouverez les modèles que nous avons testés et qui vous aideront à trouver celui qui vous convient le mieux.