Extracteur de jus Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush

En bref

Si vous rêvez de commencer la journée avec un jus pressé à froid mais que l’idée de frotter des filtres métalliques à la brosse vous décourage, le Cecotec Juice&Live 2500 EasyClean Brush s’attaque précisément à ce problème. Son filtre sans maille en acier se rince presque entièrement sous le robinet, et pendant nos deux semaines de tests quotidiens, c’est ce qui a fait la différence entre l’utiliser chaque matin ou le laisser au fond du placard.

C’est un extracteur à pressage à froid qui tourne à 70 tr/min avec un moteur de 200 W, la formule classique des extracteurs lents pour presser en douceur et produire peu de mousse. Lors de nos tests, la pulpe ressortait sèche au toucher, signe qu’il tire bien parti des fruits, et le jus restait net, sans la couche de mousse des centrifugeuses traditionnelles.

Nous avons aussi été convaincus par sa goulotte XL, qui accepte une pomme entière sans la couper, et par son bouchon anti-gouttes, qui évite les éclaboussures au service et permet un premier auto-nettoyage en faisant passer un verre d’eau dans le circuit. Les carafes et le tambour sont en Tritan sans BPA, et il est livré avec une brosse de nettoyage et une brosse de rechange, un détail que nous avons apprécié, car la première se charge assez vite de fibres.

Sa principale limite concerne les légumes-feuilles et les fibres longues. Les épinards seuls ont tendance à s’enrouler autour de la vis sans avancer, et le céleri doit être coupé avant d’être introduit. Si vous comptez faire des jus verts tous les jours, il faudra intercaler des fruits et préparer les ingrédients avec un peu plus de soin qu’avec un extracteur haut de gamme.

Si vous cherchez votre premier extracteur à froid, avec un nettoyage qui ne décourage pas et un encombrement contenu (45,7 cm de haut, 15,8 cm de large et 19,8 cm de profondeur), c’est à nos yeux un achat raisonnable. Si vous faites des jus verts en grande quantité ou voulez plusieurs vitesses, mieux vaut regarder du côté des gammes supérieures. Sur Amazon.fr, il est vendu par Cecotec France.

Analyse et avis

Rendement observé. Note : 8,8/10

Le pressage à froid à 70 tr/min explique le comportement de cet appareil. Au lieu de broyer brutalement, il presse les fibres petit à petit. Lors de nos tests avec des carottes et des pommes, la pulpe expulsée était compacte et gouttait à peine quand on la pressait à la main, ce qui veut dire que le liquide finit dans la carafe et non dans le bac à déchets.

Cette note repose sur ce que nous avons observé pendant le test, et non sur une pesée : nous n’avons pas de chiffre en grammes à publier pour ce modèle (voir le test 1 plus bas).

Par rapport à une centrifugeuse classique, ce système donne un jus beaucoup moins mousseux et sans l’échauffement qui accélère l’oxydation, mais il met plus de temps par verre. Face à un autre extracteur à froid de gamme similaire que nous utilisons comme référence, sa pulpe était même un peu plus sèche, ce qui en dit long sur sa façon de tirer parti de chaque fruit.

Les 200 W du moteur correspondent à sa consommation électrique et ne promettent pas une force brute, mais pour cette catégorie, ils suffisent largement avec les fruits durs si vous les poussez avec l’accessoire fourni. Nous avons seulement remarqué que la vis met quelques secondes à prendre son rythme au démarrage, ce qui surprend la première fois sans affecter le résultat.

Polyvalence. Note : 7,7/10

Avec les fruits, il s’en sort très bien sur toute la ligne, de la banane et du kiwi, qui passent sans résistance, jusqu’à la pomme dure, qui entre entière dans la goulotte XL. Vous gagnez du temps de découpe le matin, même si les fruits entiers demandent de pousser plus fort que les petits dés.

Il montre ses limites avec les légumes-feuilles et les fibres longues. Les épinards seuls s’enroulent autour de la vis sans avancer et l’on entend le moteur ralentir, il faut donc les alterner avec des morceaux de pomme pour que tout s’écoule. Le céleri en longues tiges se coince directement à l’entrée et doit être coupé au préalable. Il ne traite pas non plus les fruits à coque, car le manuel ne prévoit pas cette fonction, alors oubliez les laits végétaux avec ce modèle.

Avec une seule vitesse et une commande mécanique, il n’y a aucun réglage à apprendre ni à configurer. C’est très direct au quotidien, mais moins souple que les extracteurs haut de gamme qui proposent des vitesses pour les ingrédients tendres et durs. Si vous pressez surtout des fruits avec un peu de légumes en accompagnement, cela ne vous manquera pas.

Nettoyage. Note : 8,5/10

C’est tout l’intérêt de la mention EasyClean, et elle tient plutôt bien ses promesses. Le filtre sans maille en acier inoxydable se rince au jet du robinet sans frotter sur presque toute sa surface, alors que sur un extracteur classique, c’est justement la maille qui vous retient cinq minutes avec la brosse. Chez nous, seules les dents internes du filtre retenaient des fibres fines qu’il fallait brosser.

Le bouchon anti-gouttes rend un double service. Il évite les gouttes quand vous retirez la carafe et permet de faire passer un verre d’eau, appareil en marche, pour évacuer les résidus du circuit avant le démontage. Attention, ce n’est qu’un prérinçage qui ne remplace pas le lavage des pièces, et ce même bouchon présente une fente étroite où s’accumule la pulpe fine, sur laquelle il faut insister davantage.

Un mot enfin sur l’usage à long terme. Les pièces en Tritan se teintent avec la carotte et mettent du temps à retrouver leur couleur après le lavage. C’est esthétique et non fonctionnel, mais si vous buvez des jus orange tous les jours, vous le remarquerez.

Design et niveau sonore

Avec 45,7 cm de haut, 15,8 cm de large, 19,8 cm de profondeur et 3,94 kg, c’est l’un des extracteurs les plus étroits que nous ayons eus sur le plan de travail. Il trouve sa place dans les petites cuisines et passe du placard au plan de travail sans effort. Le corps est en plastique, ce qui explique ce poids contenu, et pendant nos essais, il ne transmettait aucune vibration au plan de travail, même en poussant des fruits durs.

Côté bruit, le fabricant le compare aux centrifugeuses classiques, qu’il annonce autour de 95 dB, sans publier le chiffre de ce modèle. D’après notre expérience, la rotation lente se traduit par un fonctionnement discret qui vous permet de préparer un jus au petit matin sans réveiller personne, ce qui est impensable avec une centrifugeuse.

Rapport qualité-prix

Dans l’entrée de gamme des extracteurs à froid, il offre l’essentiel, bien pensé (pulpe sèche, goulotte XL, filtre facile à nettoyer), et renonce à ce qui fait grimper le prix des modèles haut de gamme, comme plusieurs vitesses, une fonction inverse déclarée ou un corps en métal. Si c’est votre premier extracteur lent ou si vous venez d’une centrifugeuse, l’équilibre nous paraît juste. Si vous faites des jus verts tous les jours et en quantité, un modèle supérieur vous conviendra mieux.

Points forts

• Le filtre sans maille métallique se rince sous le robinet presque sans frotter, et le nettoyage n’est plus une excuse pour ne pas faire de jus tous les jours.
• Le pressage à froid à 70 tr/min laisse une pulpe sèche et un jus très peu mousseux, pour tirer davantage de chaque kilo de fruits.
• La goulotte XL accepte une pomme entière sans découpe, ce qui raccourcit la préparation les matins pressés.
• Avec 15,8 cm de large et 3,94 kg, il prend peu de place sur le plan de travail et se range ou se sort du placard sans effort.

Points faibles

• Les légumes-feuilles doivent être alternés avec des fruits pour ne pas s’enrouler autour de la vis, et le céleri oblige à couper les tiges, ce n’est donc pas le meilleur choix pour des jus verts intensifs.
• La fente du bouchon anti-gouttes accumule la pulpe fine et demande d’insister avec la brosse, et le Tritan se teinte avec la carotte après plusieurs utilisations.

Notre test

Test 1 : Rendement en jus — un kilo de carottes et de pommes

Nous l’avons testé en Espagne, sur le même modèle que celui vendu sur Amazon.fr. Nous avons passé 1 kg de carottes et de pommes en dés d’environ 3 cm dans la goulotte XL, avec le poussoir et à l’unique vitesse de l’appareil. Nous avons recueilli le jus dans la carafe en Tritan puis, à la fin, pressé à la main la pulpe expulsée pour vérifier combien de liquide elle retenait, en répétant le même mélange dans un autre extracteur à froid de gamme proche qui nous sert de référence.

La pulpe est ressortie sèche au toucher et a à peine goutté quand nous l’avons pressée, un peu plus compacte même que celle du modèle de référence, avec un jus presque sans mousse. Seul petit détail déroutant, la vis met quelques secondes à prendre son rythme avant de bien pousser la pulpe vers la sortie, mais une fois que vous le savez, cela ne vous surprend plus. Pour des fruits courants, l’extraction nous paraît parmi les bonnes de sa gamme, même si nous ne pouvons pas donner de pourcentage d’extraction, faute de donnée déclarée pour l’étayer.

Test 2 : Polyvalence — des épinards au céleri en longues tiges

Nous avons enchaîné quatre types d’ingrédients pour voir où il faiblit, avec des épinards en botte, de la banane et du kiwi épluchés, une pomme entière par la goulotte XL et du céleri en longues tiges. Nous avons écarté les fruits à coque, car le manuel ne prévoit pas cette fonction. Les fruits tendres sont passés sans résistance et la pomme entière est entrée sans découpe, même si elle a demandé plus de force sur le poussoir que les petits dés.

Les épinards seuls ont été le plus délicat, car ils s’enroulaient autour de la vis sans avancer et l’on entendait le moteur ralentir, sans qu’il s’arrête jamais. En les alternant avec des morceaux de pomme, tout s’est écoulé sans problème. Le céleri est le seul ingrédient qui nous a obligés à couper, car ses fibres longues restaient coincées en travers de l’entrée. Si vous prévoyez des jus mixtes de fruits avec un peu de vert, il fera largement l’affaire. Pour des jus de feuilles vertes pures, il montre ses limites.

Test 3 : Nettoyage — démontage juste après un litre de jus mixte

Dès le litre de jus de fruits et légumes terminé, nous avons démonté la carafe, le tambour, le filtre et le bouchon anti-gouttes, puis tout lavé à la main sous le robinet avec la brosse fournie, sans laisser sécher les résidus. Le filtre, dépourvu de maille en acier, est ressorti propre sous le jet d’eau sur presque toute sa surface. Seules ses dents internes retenaient des fibres fines qu’il a fallu reprendre à la brosse, et les autres pièces étaient propres dès le premier passage.

Le point le plus pénible a été la fente étroite du bouchon anti-gouttes, où la pulpe fine s’accumule et demande d’insister un peu. Nous avons aussi compris pourquoi une brosse de rechange est fournie, car la première se charge vite des fibres prises entre les dents du filtre. Dans l’ensemble, c’est l’un des nettoyages les plus faciles que nous ayons vus sur un extracteur, même si nous ne pouvons pas dire comment le plastique vieillira après des années de lavages quotidiens.

Pour en savoir plus sur les critères de choix, consultez notre guide des meilleurs extracteurs de jus, où vous trouverez les meilleurs modèles que nous avons testés pour vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux.