Blender Ninja BN750EU

En bref

Vous préparez souvent des smoothies, des milk-shakes aux fruits ou des boissons fraîches, et vous cherchez un appareil plus polyvalent qu’un blender classique ? Le Ninja BN750EU répond à ce besoin avec un gobelet individuel de 700 ml, doté de ses propres lames et de son couvercle. Vous préparez votre portion directement dans le récipient que vous allez emporter, sans rien salir d’autre, et au quotidien, c’est un vrai gain de temps.

Avec son moteur de 1 200 W (selon sa fiche technique), il est capable de réduire la glace en une neige fine et homogène, parfaite pour les daiquiris, les margaritas ou n’importe quelle boisson glacée de l’été. La grande carafe contient 2,1 L, de quoi préparer plusieurs portions d’un coup si vous cuisinez pour la famille ou pour des amis.

Le système Auto IQ est ce qui le distingue d’un blender classique. Les programmes automatiques se lancent d’une simple pression sur un bouton et s’arrêtent seuls à la fin du cycle, sans que vous ayez à surveiller ni à minuter quoi que ce soit.

Sa principale limite, à bien connaître avant d’acheter, c’est qu’il n’accepte pas les liquides chauds. Vous ne pourrez donc pas y mixer de purées chaudes, de soupes ou de sauces tout juste sorties du feu. Si cela fait partie de vos habitudes en cuisine, il vous faudra garder un autre appareil pour ces préparations.

Nous l’avons testé en Espagne, sur le même modèle que celui vendu sur Amazon.fr, sous la même référence BN750EU.

Pour en savoir plus sur les critères d’achat, jetez un œil à notre sélection des meilleurs blenders, où vous retrouverez les modèles que nous avons testés pour choisir plus facilement celui qui vous convient.

Analyse et avis

Puissance. Note : 8,5/10

Dès que nous l’avons mis à l’épreuve avec des glaçons, ses 1 200 W se sont fait sentir. Le moteur ne faiblit pas, même avec les charges les plus exigeantes, et le cycle se termine sans baisse de régime. C’est un niveau de puissance supérieur à la moyenne des blenders domestiques, qui se traduit par des temps de préparation très courts.

Les programmes Auto IQ exploitent intelligemment cette puissance. Vous choisissez le programme d’une pression et l’appareil ajuste seul les impulsions et la vitesse jusqu’à la fin du cycle, sans que vous ayez à le forcer manuellement ni à le surveiller.

Le moteur se montre régulier quelle que soit la préparation, mais il atteint une certaine limite avec des ingrédients durs entiers, non coupés, comme nous l’expliquons dans la partie suivante.

Qualité du mixage. Note : 7,8/10

Avec de la glace, le résultat est excellent. Vous obtenez une neige très fine et régulière, sans morceaux ni grumeaux, idéale pour les granités, les margaritas ou les frappuccinos maison. C’est d’ailleurs là que ce modèle brille le plus.

Avec les smoothies verts, c’est une autre histoire. Quand nous l’avons essayé avec du céleri, du concombre et de la pomme, le concombre entier n’a pas été bien mixé. Il a fallu arrêter l’appareil, sortir le concombre, le couper en morceaux et le remettre. Une fois coupé, nous avons obtenu un smoothie épais et agréable à boire, mais pas liquide. Les fibres restent intégrées, ce qui est positif sur le plan nutritionnel, mais cela ne remplace pas le jus fluide que donne un extracteur de jus.

Le broyage de la glace est donc excellent, mais avec les ingrédients durs, tout dépend d’une découpe préalable, et avec les légumes vous obtenez plutôt un smoothie épais qu’un jus.

Nettoyage. Note : 7,0/10

Le gobelet individuel de 700 ml facilite bien la vie au quotidien. Vous préparez votre smoothie directement dans le gobelet que vous allez emporter, vous retirez les lames, vous fermez le couvercle et c’est prêt, sans transvaser dans un autre récipient ni salir de verres ou de boîtes en plus. C’est un vrai plus si vous êtes pressé le matin.

Le couvercle du gobelet individuel ne ferme pas bien tant que le gobelet n’est pas posé sur la base de l’appareil. Cela peut surprendre la première fois, et mieux vaut le savoir pour éviter les mauvaises surprises en le soulevant. Ce modèle n’a pas non plus de système anti-éclaboussures, il faut donc surveiller le niveau de remplissage de la grande carafe pour éviter les projections autour de la base.

Le gobelet individuel réduit beaucoup le besoin de transvaser et de laver des récipients supplémentaires, mais l’absence d’anti-éclaboussures demande un peu plus d’attention pendant l’utilisation.

Autres points à prendre en compte

Deux limites sont à bien connaître avant de l’acheter. La première est qu’il n’accepte pas les liquides chauds, vous ne pourrez donc pas y passer de purées tout juste préparées, de veloutés de légumes chauds ni de sauces sortant du feu. La seconde est que, même s’il mixe très bien, les smoothies verts restent épais et non liquides, comme nous l’expliquons dans la partie consacrée à la qualité du mixage.

L’utilisation reste simple grâce aux programmes Auto IQ. Inutile de chronométrer ou de surveiller l’appareil, mais pensez à couper à l’avance les ingrédients les plus durs.

Notre test

Test 1 : Puissance — glaçons par séries avec le système Auto IQ

Notre protocole pour ce type de blender est toujours le même. Nous mixons 300 g de carotte crue et des glaçons par séries d’une minute enchaînées, en surveillant si le moteur perd des tours, si le bloc chauffe et si la protection thermique se déclenche. Avec le BN750EU, au lieu de gérer nous-mêmes la vitesse, nous avons choisi l’un des trois programmes Auto IQ et laissé l’appareil ajuster seul les impulsions jusqu’à la fin du cycle, ce qui change pas mal la manière de le pousser dans ses retranchements par rapport à un blender à commande manuelle.

Le moteur, de 1 200 W selon sa fiche technique, n’a montré aucun signe de faiblesse pendant les séries enchaînées. Le cycle s’est terminé sans baisse de régime perceptible et sans que le programme s’arrête avant la fin. En revanche, nous ne pouvons pas vous donner la température du bloc ni confirmer si la protection thermique se déclencherait lors d’un usage très prolongé, car nous n’avons pas mesuré ce point et nous ne voulons pas inventer un chiffre que nous n’avons pas.

Test 2 : Qualité du mixage — légumes coupés et glaçons à la place des fruits surgelés

Le protocole prévoit un velouté de légumes et un smoothie aux fruits rouges surgelés selon la même recette, puis un passage à la passoire pour compter les morceaux. Ici, nous avons dû l’adapter à cause d’une limite claire de ce modèle. Le BN750EU n’accepte pas les liquides chauds, nous avons donc renoncé au velouté tout juste cuit pour travailler avec un smoothie de céleri, de concombre et de pomme crus, et avec des glaçons à la place des fruits surgelés pour évaluer le mixage le plus exigeant.

Avec la glace, le résultat a été très bon, une neige fine et homogène sans morceaux. Avec le concombre entier, en revanche, les lames ne l’ont pas bien mixé. Nous avons dû arrêter l’appareil, le sortir, le couper à la main et le remettre. Une fois coupé, le smoothie était épais et agréable à boire, avec les fibres intégrées, mais loin d’un liquide fluide. Nous n’avons pas de décompte précis des morceaux après la passoire, car nous avons repéré l’ingrédient problématique avant d’arriver à cette étape.

Test 3 : Nettoyage — gobelet individuel sans cycle d’autonettoyage

Nous suivons notre protocole d’autonettoyage avec de l’eau et une goutte de liquide vaisselle quand l’appareil le permet, puis nous lavons à la main la carafe et les lames, en regardant s’il reste des résidus sous les lames et quelles pièces passent au lave-vaisselle. Le BN750EU n’a aucun cycle d’autonettoyage, nous avons donc tout lavé à la main, la grande carafe comme le gobelet individuel de 700 ml avec ses propres lames.

C’est là que le format à gobelet individuel fait la différence. Vous préparez le smoothie, retirez les lames, fermez le couvercle et l’emportez sans salir un autre récipient, ce qui allège bien la vaisselle au quotidien. Petit bémol, le couvercle du gobelet ne s’emboîte bien qu’une fois posé sur la base, ce qui déroute la première fois. Et comme il n’y a pas d’anti-éclaboussures, mieux vaut surveiller le remplissage de la grande carafe pour éviter les projections. Nous n’avons pas de données sur les pièces exactes qui supportent le lave-vaisselle, ni sur les résidus sous les lames après plusieurs utilisations, car nous n’avons pas relevé ce détail lors de notre test et nous préférons ne rien inventer.

Pour en savoir plus sur les critères d’achat, jetez un œil à notre guide d’achat des blenders, où vous retrouverez les meilleurs modèles que nous avons testés pour choisir celui qui vous convient le mieux.